Nozioni teorico-pratiche:
- Gli utensili
- I materiali di consumo
- L'acquisto dei fiori, trattamento e conservazione
- Uso della spugna
- Forme dei fiori e delle foglie e loro abbinamento
- Disco cromatico: colori primari, secondari e terziari
- Punto vegetativo
- Spazio positivo
- Confezione di fiocchi

Realizzazione pratica:

Mazzo a spirale formale

E' il più classico e tradizionale, normalmente di forma emisferica, e può essere rifinito alla base con un sottomazzo costituito da un giro di foglie o una confezione decorativa di carta, rete, ecc. La disposizione dei fiori è simmetrica con uno sviluppo a 360°. Si realizza con la tecnica della spirale, più o meno aperta secondo che si voglia ottenere un mazzolino romantico o un mazzo scenografico.
L'aspetto può essere vaporoso oppure compatto, secondo la qualità dei fiori scelti; deve avere un aspetto di freschezza e spontaneità, come se la disposizione dei fiori fosse casuale.
Le difficoltà consistono nel mantenimento della forma, nella corretta costruzione della spirale, nella solidità della legatura.